صالح محمدی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به آغاز کشت بادام زمینی از اوایل اردیبهشت ماه در استان گیلان اظهار کرد: برداشت این محصول نیز از اوایل شهریورماه آغاز و تا مهرماه ادامه مییابد.
وی افزود: شهرستان آستانه اشرفیه با دو هزار و ۵۰۷ هکتار سطح زیر کشت، قطب اصلی بادامکاری در گیلان محسوب میشود. همچنین این محصول در شهرستانهای رشت، تالش، رودبار، بندر انزلی و لنگرود نیز کشت میگردد.
محمدی گفت: امسال حدود ۱۱ هزار تن پیله خشک بادام زمینی در سه هزار هکتار از اراضی استان تولید میشود که ارزش اقتصادی آن دو هزار و ۲۰۰ میلیارد تومان برآورد شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با تأکید بر کیفیت مطلوب بادام زمینی تولیدی استان، خاطرنشان کرد: این محصول به دلیل طعم مطلوب، مورد پسند و استقبال مصرفکنندگان قرار گرفته است.
محمدی در ادامه با اشاره به اشتغالزایی این محصول، تصریح کرد: بیش از پنج هزار خانوار در زمینه تولید و بهرهبرداری از بادام زمینی فعالیت دارند و هشت کارخانه و ۲۰۰ کارگاه سنتی نیز در حوزه فرآوری آن در استان فعال هستند.
وی بادام زمینی را دارای چربیهای غیر اشباع و پروتئین بالا دانست و بیان کرد: مصرف این محصول خطر بیماریهای قلبی، سرطان و آلزایمر را کاهش میدهد. بادام زمینی علاوه بر مصرف خوراکی و آجیلی، در تهیه روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی، علوفه و مصارف صنعتی نیز کاربرد دارد.
